ATÚN 45/50
SALMÓN 47/54
PESCADO BLANCO 42/48
LANGOSTINO 38/42
PULPO 40/46
CONCHA DE ABANICO 40/46
WASABI 68
Conchas de abanico y pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi.
OSAKA 66
Atún o salmón, quinua, kyuri y negi con salsa yuzu.
PERÚ 65
Pescado blanco, uchucuta, crema de palta y patacones de camote.
CARPASSION 68
Salmón, miel de maracuyá, berros y masa crocante.
INCA 58
Atún, ají amarillo ahumado, quinua crocante y chalaquita.
AVOCADO BRASA 54
Palta a la parrilla, salsa ra-yu y shoyu.
KATSU 65
Salmón, aceite de trufa blanca y sal Maldon.
SHIROMI SPICY 65
Pescado blanco, chimichurri de ajo, almendras y ajíes peruanos.
HOTATE TRUFFLE 78
Conchas de abanico, mantequilla de trufa blanca y limón.
KANI DAIKON 50
Pulpa de cangrejo, palta, atún y salmón envueltos en láminas de nabo japonés.
NORI FURAI 58
Salmón, langostino y palta, envueltos en nori crocante con salsa tare.
CRISPY QUINUA 36/56
Langostinos tempura, pulpa de cangrejo, quinua y salsa batayaki.
VEGGIE TRUFFLE 26/43
Hongos ahumados, camote crocante, palta y salsa yuzu trufada.
TERI 34/54
Langostino crocante, queso crema, láminas de salmón y tare.
TUNA TARTARE 32/54
Atún, hierbas aromáticas, palta, tobiko y mayo picante.
EBICADO 28/46
Langostino crocante, queso crema, palta y tare.
NIKKEI 34/54
Langostino furai, palta, pescado blanco, salsa acevichada y furikake Osk.
INCA GYOZA 68
Pato confitado, cebollas caramelizadas, shiitake y salsa de ají amarillo.
NIKKEI SALAD 40
Mix de lechugas, kyuri, quinua y chimichurri de almendras crocantes.
TUMBO SHRIMP 54
Langostinos crocantes en salsa de tumbo ligeramente picante.
PISCO RIBS 85
Costillas de cerdo glaseadas, miel de cítricos, coriandro y nibs de cacao.
SHIROMI BRASA 98
Pescado blanco marinado en soja con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos.
ASADO GYUDON 190
Asado de tira braseado, arroz pachamanquero, camote crocante y encurtido de echalote.
PATO MOCHERO 130
Pierna de pato crocante sobre arroz al wok, cecina y shiitake con miel de tumbo.
OSK WOK
Arroz salteado con verduras, shoyu, salsa agridulce y proteína a elección.
Pollo, cerdo, langostino 58
Lomo 72
AGUA ANDEA SIN GAS 14
AGUA ANDEA CON GAS 14
COCA COLA / ZERO 12
INCA KOLA / ZERO 12
PILSEN 18
CUSQUEÑA DORADA 18
CUSQUEÑA TRIGO 18
CUSQUEÑA MALTA 18
STELLA ARTOIS 20
CORONA 20
ASAHI 39
KIRIN 39
SAPPORO 39
OSAKA 32
SASHIMI MORIAWASE 200
Sashimi de atún (4 cortes).
Sashimi de salmón (4 cortes).
Sashimi de pescado blanco (4 cortes).
Sashimi de pulpo (4 cortes).
Sashimi de langostino (4 cortes).
MAKIMONO ESPECIAL 265
Nikkei (10 piezas).
Ebicado (10 piezas).
Tuna Tartare (10 piezas).
Nori Furai (6 piezas).
Kani Daikon (6 piezas).
NIGIRI TASTING 250
Inca (4 piezas).
Hotate Nippon (4 piezas).
Shiromi Spicy (4 piezas).
Katsu (4 piezas).
