AKA SOUR
Pisco, xarope de cardamomo
com gelo de vinho de hibisco.
NIKKEI TRIP
Bourbon, Vermouth Rosso, maracujá e xarope de gengibre, gelo de cardamomo com lillet.
SHOGUN
Pisco, sake, redução balsâmico,
xarope de ervas, laranja Kinkan e alecrim.
SUN RAI
Gin, sake, suco de abacaxi, xarope de pepino japonês e Aperol berry jam.
ACEROLL FIZZ
Gin, aperol, acerola,
capim santo, xarope de capim santo, tônica.
K MARU
Clarificado tomuva, pisco Quebranta, sake e grapefruit.
AMAURI PUNCH
Pisco de gengibre, lillet, calda de abacaxi, carambola, limão e espuma de cítricos.
GOLDEN CAIPI
Vodka de pera, suco de physallis,
limão e tangerina com áçúcar.
JABU ROCK
Clarificado jabuticaba, capim santo e limão galego desidratado.
NIGORI FASHIONED
Whisky 12 anos, sake Nigori, ganache de chocolate, orange bitters e açúcar.
CITRIC KYURI
Tequila Silver, Cointreau, limão,
xarope de pepino japonês e sal nikkei.
VIOLET SODA
Gin, limão, xarope, soda e purple ice.
Sake honjoso, licor chartreuse amarelo, uva itália, xarope de capim santo, granita de Matchá.
SNOW MATCHA
Sake honjoso, licor chartreuse amarelo,
uva itália, xarope de capim santo, granita de Matchá.
PINA SAKE
Sake honjoso, ciroc coconut, abacaxi e lemongrass.
TIKI NIKKEI
Sake nigori, cachaça envelhecida em carvalho, orgeat de castanha de caju, laranja.
LIMA TEA
Chá preto com maracujá e hortelã.
TROPICAL CLOUD
Kombucha de chá verde c/tangerina, pimenta rosa, limão, xarope de gengibre e espuma de citricos.
ORIENTAL LEMONADE
Hortelã com gengibre .
JUNGLE
Orgeat de castanha de caju, chá preto, laranja e limão.
SAMBA NIPPON
Lichia, abacaxi, xarope de açúcar, água com gás e Granita de matchá.
OSK FRESH
Tangerina, limão, alecrim e água com gás.
FRESH JUICES
NESPRESSO COFFEE
