AMAI TOAST
Tostada francesa de coco, curd de lima, crema de queso y miso butterscotch.

YUZU CHEESECAKE
Crema de queso y cítricos, granita de té y naranja sobre cereales andinos crocantes.

YAMA SOUR 
Guanábana, sorbete de mango, crema de maracuyá y merengue de hibiscus.

MISO TOFFEE CRUMBLE
Manzana caramelizada, crocante de almendras, helado de vainilla y miso butterscotch.

MOCHI OSK
Rellenos de crema helada de vainilla, taxo y chocolate al 65%. 

CACAO MATCHA
Soufflé tibio de chocolate, sable de cacao y helado de matcha.

DEGUSTACIÓN DE SORBETES
Elección de nuestros sabores del día.