PACHA MATCHA
Chocolate blanco, granita de lulo-jengibre, crumble de matcha, cacao y lima.
AMAI YUME
Crema de coco y maracuyá, sorbete de mango y merengue de hibiscus.
YUZU CHEESECAKE
Crema de queso y cítricos, granita de toronja y cereales andinos crocantes.
MISO LÚCUMA
Manzana caramelizada, amelcochado de almendras, helado de lúcuma y miso butterscotch.
CACAO MATCHA
Soufflé de chocolate, sablé de cacao y helado de té matcha.
DEGUSTACIÓN DE SORBETES
Selección de 3 variedades de nuestras frutas de estación.
TEMPOS VEGA SICILIA, OREMUS TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 2016
BODEGAS TRADICIÓN PEDRO XIMENEZ VOS
WATA NABE
Ron Matusalem 23 noisette, óleo de plátano, higo, pecana.
KURO COFFEE
Vodka 14 Inkas, miso, cardamomo y café.
MISTELA
MURGA Quebranta
TSUKURIWAKE SELECTION 2024
Yamazaki Golden promise
Yamazaki Mizunara 18 años
THE MACALLAN
The Macallan 18 años Sherry Oak
The Macallan 30 años Sherry Oak
CHARTREUSE
Chartreuse V.E.P Jaune
Chartreuse V.E.P Verte
*Si tiene alguna alergia o intolerancia, por favor, informe a nuestro personal. La información sobre alérgenos de nuestros platos está a su disposición de acuerdo con el Reglamento (UE) 1169/2011.
