AMAI YUME
Chirimoya, crema de coco y maracuyá,
sorbete de mango y merengue de hibiscus.
MOCHI OSK
Rellenos de crema helada de
té matcha, tumbo y chocolate Perú 72%.
YUZU CHEESECAKE
Crema de queso y cítricos, granita de
camu camu y cereales andinos crocantes.
CACAO MATCHA
Soufflé tibio de chocolate,
sablé de cañihua y
helado de matcha.
MISO LUCUMA
Membrillos asados, amelcochado
de ajonjolí, helado de lúcuma y
miso butterscotch.
SUSPIRO NIKKEI
Manjar de hierba luisa, sorbete de guanábana,
merengue de matcha y tierra de cacao.
DEGUSTACIÓN DE SORBETES
Selección de 3 variedades
de nuestras frutas de estación.