APERITIVO – AHUMADO
MR. OSAKA
Ron Flor de Caña 12 años, aguaymanto, maracuyá, tierra de cítricos, miel de albahaca, tónica, ahumado con romero.
NEGRONI KUNSEI
Gin Beefeater, Campari cacao, vermouth Satsuma, palo santo.
AKA SOUR
Pisco sour de cardamomo sobre hielo de hibiscus Malbec.
SNAKE JUICE
Gin London N°1 , Cinzano bianco, yuzu, mandarina, humo de romero.
FRESCOS
HONEY CHA
Gin Tanqueray, sake, agua miel, yuzu, granita de matcha.
WILD HORSE
Vodka Stolichnaya, limoncello, tónica, miel de albahaca, limón, espuma de kyuri lima.
BAMBOO ÁMBAR
Ron Flor de Caña 7 años, licor de coco cedrón, maracuyá.
SUN RAI
Gin Beefeater, sake, piña, miel de kyuri, limón. Aperol berry jam.
SAMURAI NEGRO
Pisco Quebranta, sake, brandy Lepanto, uva negra, limón y espuma de chicha morada.
GEISHA KATTO
Gin Opihr, sake, jerez al cedrón, té geisha cherry, cítricos, togarashi.
GREEN FIZZ
Gin Citadelle, Aperol, sake, pomelo, miel de wasabi.
CLÁSICOS KERO
CAIPI OSK
Vodka Stolichnaya, maracuyá, fresas machacadas con limón y azúcar.
GINGER MOJITO
Ron Flor de Caña 7 años, hierbabuena, miel de jengibre, limón, ginger ale.
PENISHIRIN
Whisky The Glenlivet Founder’s Reserve, whisky Johnnie Walker Double Black, limón, miel de jengibre, miel de wasabi, perfume de huacatay, coronado con tobiko.
SIN ALCOHOL
SODA ORIENTAL
Almíbar de carambola, infusión de jazmin, limón, agua con gas.
GREEN TEA LEMONADE
Limón, infusión de té verde.
ORIENTAL LEMONADE
Hierbabuena, kion, limón.
OSAKA FRESH
Mandarina, romero, yuzu, ginger ale.
CHICHA MORADA
Receta secreta.
JUGOS NATIVOS
Naranja, mora, fresa, maracuyá, guanábana.