SEKAI KAKUTERU – KERO GLOBAL
AKA SOUR
PISCO 1615 ACHOLADO, CARDAMOMO, LIMA, HIELO DE CHICHA Y MALBEC LA LINDA ORGÁNICO.
SNAKE JUICE
GIN MALFY LIMONE, CORDIAL DE LIMA Y MANDARINA, LILLET BLANC DE TÉ VERDE, HUMO DE JAZMÍN.
AMAI SHIO
WHISKY CHIVAS XV, TEQUILA JIMADOR BLANCO, CORDIAL DE MANDARINA, MARACUYÁ, MIEL, SOLUCIÓN SALINA.
NEGRONI KUNSEI
GIN BEEFEATER, CAMPARI DE CACAO, CARPANO VERMUT SATSUMA, PALO SANTO.
NEITIBU NATIVO
KŌYŌ CLUB
GIN BEEFEATER, LIMA, SYRUP DE CHICHA Y FRAMBUESA, LYCHEE, TIERRA DE FRAMBUESAS.
UMAMI HAIBALL
WHISKY THE GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE, CACAO, BANANA, SODA UMAMI.
WAKO
RON PLANTERAY DARK, BARSOL QUEBRANTA, ORGEAT DE NUEZ PECAN, LIMA, UMESHU, KINOKO.
KINTSUGI ROCK
WHISKY CHIVAS XV, ANTICA FÓRMULA, CAMPARI, HIGOS, CAFÉ PERUANO, SOLUCIÓN UMAMI.
DE LOS ANDES
GIN BEEFEATER DE YERBA MATE, SYRUP ANDINO, LIMA, SIDRA DE MANZANA.
KOTEN KERO – CLASSIC KERO STYLE
ADONIS SAN
WHISKY MACALLAN 12, JEREZ FINO, ANTICA FORMULA, ALGA KOMBU, GARRAPIÑADA DE PECANA.
KIIRO SPRITZ
LILLET BLANC, YUZU, LICOR DE SAUCO GIFFARD, VERJUS, CHANDON EXTRA BRUT.
KARE KOLADA
RON HAVANA CLUB 3 AÑOS, GUANÁBANA, LECHE DE COCO, CURRY.
TROPICAL PUNCH
VODKA ABSOLUT, FRUTILLA, LIMA, MARACUYÁ.
KISETSU SAIDOKĀ
UN SOUR CON COGNAC HENNESSY VS CON SABORES DE ESTACIÓN.
UCHU PALOMA
TEQUILA VOLCÁN DE MI TIERRA BLANCO, REDESTILADO DE AJÍES, SODA DE POMELO Y MIRIN, TOGARASHI.
KOTEN Ø – CLASSICS Ø
NASHI PALØMA
POMELO, FRUTA DE ESTACIÓN, MIRIN, FLORES, CO2.
TØNIC 0.0
GIN KERO 0.0, MATCHA, TÓNICA, LIMA.
ÑUSTA KØLADA
GUANÁBANA, NARANJA, MIEL, LECHE DE COCO, CURRY.
ARUKORU NASHI – MOCKTAILS
HANA PASSION
MARACUYÁ, FLORES, MIRIN, VAINILLA.
NIKKEI ICED TEA
COLD BREW DE TÉ VERDE, CORDIAL DE HUACATAY, BRITVIC GINGER ALE, ESPUMA DE MATCHA.
SIETE
MANGO, SAUCO, SYRUP DE POLEN Y TOGARASHI, SODA.
CHICHA GAIJIN
RECETA SECRETA CON NOTAS ASIÁTICAS.