– TO GO –
SASHIMI (4 piezas)
ATÚN ALETA AZUL*
130,000
SALMÓN
54,000
PESCADO BLANCO
52,000
LANGOSTINOS
52,000
HAMACHI*
125,000
UNAGI*
105,000
CEVICHES Y TIRADITOS
CLÁSICO
Pesca del día, leche de tigre Osk, camote glaseado y cilantro.
71,000
WASABI
Pesca del día, langostino, salsa ligera crítica al wasabi y furikake.
72,000
KUNSEI
Atún aleta azul, camote crocante, yuzu-ponzu ahumado y quinua negra.
144,000
KIIRO
Langostino, pescado blanco, salsa de ají amarillo, aguacate y mazorca al wok.
73,000
CARPASSION
Salmón, miel de maracuyá, limón y masa crocante.
76,000
OSK STYLE NIGIRIS (2 piezas)
INCA*
Atún aleta azul, ají amarillo ahumado, quinua crocante y chalaquita.
68,000
UCHU TUNA*
Atún aleta azul, aguacate, emulsión de ajíes ahumados y trufa.
68,000
SHIROMI SPICY
Hamachi, chimichurri de ajo, almendras y ajíes peruanos.
58,000
TUNA FOIE*
Atún aleta azul, foie gras, salsa teriyaki y sal Maldon.
82,000
AVOCADO BRASA
Aguacate al fuego, salsa ra-yu y shoyu.
40,000
KATSU
Salmón, ralladura de lima y aceite de trufa.
48,000
HOTATE TRUFFLE
Scallops, mantequilla de trufa y limón.
58,000
MAKIMONO
NORI FURAI (6 piezas)
Salmón, langostino y aguacate envueltos en nori crocante con salsa tare.
64,000
NIKKEI
Pescado blanco, aguacate, langostinos furai, salsa acevichada y furikake Osk.
70,000
VEGGIE TRUFFLE
Hongos ahumados, camote crocante, aguacate y salsa yuzu-ponzu trufada.
57,000
SPICY TARTAR*
Atún aleta azul, aguacate, negi y mayo spicy.
120,000
TERI
Langostino furai, queso crema, salmón y teriyaki.
70,000
PERUVIAN IZAKAYA ペルー居酒屋
HIYASHI ZENSAI
KANI TAKO
Jaiba, emulsión de ají amarillo trufado y shari en alga crocante.
68,000
TUNA BUTSU*
Tartar aleta azul, uchuva, cilantro, aguacate a la brasa y chips de taro.
144,000
NIKKEI SALAD
Mix asiático, palmito del Putumayo, tomates asados, rábano encurtido, quinua crocante.
53,000
YAKI ZENSAI
NIKU GYOZA
Rellena de lomo, demi glace nikkei, láminas de trufa y cilantro.
90,000
TAKO NIKKEI
Pulpo al carbón, chimichurri nippon y puré de yuca.
126,000
TUMBO SHRIMP
Langostinos crocantes en salsa de curuba ligeramente picante.
71,000
PISCO RIBS
Costilla de cerdo glaseadas en salsa de cítricos, pisco y coriandro.
86,000
TOKUSEN
SHIROMI BRASA
Pesca del día marinada en shoyu con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes.
108,000
PAICHE MISOYAKI
Pirarucú gratinado con mantequilla de coco y miso.
124,000
SAKE CRIOLLO
Salmón marinado en miso, cebollas encurtidas y salsa de ají amarillo.
108,000
PATO MOCHERO
Pierna de pato crocante sobre arroz al wok, cecina y shiitake con miel de tumbo.
146,000
ASADO GYŪDON
350 gr. asado de tira Angus, arroz pachamanquero, camote crocante y cebolla encurtida.
254,000
OSK STEAK
Ribeye Angus de 500 gr, sal ahumada, tare criollo y uchucuta trufada.
438,000
SEIKA 製菓
MOCHI OSK DUO
Cremoso de dulce de leche con chocolate & mango con yuzu.
34,000
CACAO MATCHA
Soufflé de chocolate tibio, galleta de cacao y helado de vainilla – matcha.
37,000
KERO BAR
OSK DRINKS
AKA SOUR
Pisco sour de cardamomo con hielo hibiscus wine.
67,000
CAIPI OSK
Vodka Grey Goose, maracuyá, fresas maceradas con limón y azúcar.
64,000
KRYPTO SOUR
Pisco sour clásico con Midori ice.
66,000
SIN ALCOHOL
OSAKA FRESH
Mandarina, cordial tahití, romero y agua con gas.
19,000
BASIL LEMONADE
Mango, albahaca.
18,000
CHICHA MORADA
Receta secreta
22,000
CERVEZAS
ASAHI
18,000
STELLA ARTOIS
16,000
CORONA
16,000
CLUB COLOMBIA
13,000
CERVECERÍA NEVADA HAPPY AYU
19,000
AGUAS Y GASEOSAS
ACQUA PANNA 500ml
16,000
SAN PELLEGRINO 500ml
16,000
MANANTIAL CON GAS
8,000
MANANTIAL SIN GAS
8,000
COCA COLA / ZERO
8,000
GINGER / TÓNICA / SODA
9,000